l miele di tarassaco ha una cristallizzazione molto rapida e molto cremosa dovuta alla sua natura organolettica ricca di glucosio. Ha un colore chiaro tendente al giallo. 

- colore giallo

- proprietà disintossicanti, particolarmente indicato per aiutare a depurare il fegato 

- presenta una classica consistenza cristallizzata cremosa

- periodo fioritura maggio